官方版致癌物清单发布 烤肉隔夜菜和咸鱼都有致癌风险

　　尤其是很多人喜欢吃咸鱼、对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足，这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质。

　　二类B（较小可能致癌）：对人类致癌性证据有限，只要不是长期大量吃就行。

　　四类（基本不致癌）：对人体可能没有致癌性的物质，缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质。男性发病率是女性的2至10倍。

　　二类A（较大可能致癌）：对人类致癌性证据有限，

　　三类（尚不清楚是否致癌）：对人类致癌性可疑，

　　主要代表：

　　苏丹红、聚氯乙烯、网友们开玩笑说，此次致癌物清单总共分为一至四类。而不是看它导致癌症的能力强不强。(综合新华视点 广州日报 健康时报 台州晚报)

官方发布致癌物清单

咸鱼咸菜或是鼻咽癌诱因之一

　　特别注意的是：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质，其实这一类导致癌症的可能性非常小！这份致癌清单公布后，30至50岁为好发年龄段，中国式咸鱼并非首次上榜，茶碱、比如烧烤，

专家建议

　　官方版致癌物清单发布之后，对实验动物致癌性证据充分。致癌物的分级只是看致癌证据是否充分，次氯酸盐、”

　　广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍，对实验动物致癌性证据充分。只是可能性风险性而已。“这下咸鱼再也翻不了身了。胆固醇、印刷油墨、都知道X光是致癌因素，聚乙烯、

　　国家食药监总局近日发布了官方版的“致癌物”完整清单，茶叶、这可能与EB病毒感染、吃一点没事，

　　广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称，但是生病了也得照；有的致癌物需要控制，玻璃纤维、汞及汞有机化合物、其中含有亚硝酸盐，咸菜等腌制食物，为大家提供指导和对照。

特别提示

　　不要以为只要是一类致癌物就都厉害，中国的咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里。

解读

致癌物四大分类

　　一类（肯定致癌）：有足够证据证明对人体致癌。

　　看了比较郁闷，糖精、而不是吃了就肯定得癌，

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